Ингредиенты:
Фруктовое желе - 1 пачка
Сметана 15% - 1,5 стакана (600 грамм)
Желатин - 20-25 грамм (из расчета что на 1 стакан приходится 10 грамм желатина)
Какао - 1 ст ложка
Сахар - по 2 ст ложки на слой (по вкусу)
Ванилин
Приготовление:
1. Приготовить фруктовое желе в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Разлить желе по глубоким формочкам на 1/4 их объема.
3. Поставить желе застывать в холодильник.
4. Сметану разделить на две равные части: к одной добавить сахар и ванилин, к другой какао и сахар.
5. Когда первый слой застынет, желе как на 1 стакан сметаны (половину порции) развести половиной стакана только что вскипевшей воды и интенсивно размешать до полного растворения.
6. Влить тонкой струйкой растворенный желатин в одну из сметанных смесей (в зависимости от последовательности цветов, которые Вы хотите). Быстро и интенсивно при этом перемешивать смесь.
7. Аккуратно с помощью ложки (выливать смесь на ложку над формой) налить по формочкам второй слой желе и поставить остужаться.
8. Когда второй слой застыл, разводим в половине стакана только что вскипевшей воды вторую половину желе и делаем все так же, как в пункте 6 со второй частью сметанной смеси.
9. Залить аккуратно третий слой и поставить в холодильник остывать.
10. Десерт готов! Можно подавать с фруктами и взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий