Тыквенные оладьи

Делюсь этим превосходным рецептом! Очень просто, достаточно быстро и потрясающе вкусно!

Ингредиенты:

Тыква (или смесь тыквы, кабачков и яблок) - 400 грамм
Яйца - 2 шт
Мука с горкой -5 ст. л
Сахар - 2-3 столовые ложки (по вкусу)
Ванилин
Корица
Соль - щепотка
Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Натереть тыкву (либо яблоки либо кабачки, либо всего понемногу) на крупной терке и переложить в глубокую кастрюлю.
2. Добавить яйца, сахар, муку, соль, специи и хорошо размешать.

 3. Разогреть сковороду и жарить на небольшом количестве растительного масла оладушки.

4. Выложить на бумажную салфетку для того, чтоб впитался лишний жир.
5. Подавать с джемом, грейпфрутом и сметаной. Приятного аппетита!