Салат Цезарь

Этот блог был бы просто неполноценным без рецепта салата Цезарь
Представляю Вашему вниманию одну и множества вариаций данного блюда.

Ингредиенты:

Куриное филе -1 шт
Помидоры
Листья салата
Руккола
Сухарики домашние
Сыр пармезан
Яйца (куриные либо перепелиные)
Домашний йогурт
Горчица
Соль, перец

Приготовление:
1. Куриное филе приготовить в микроволновой печи (посолить и поперчить предварительно) либо модно поджарить (на Ваш вкус).
2. Йогурт смешать с горчицей и получить заправку к салату (можно использовать также сметану, домашний майонез).
3. Сварить яйца.
4. На тарелку выложить вымытые салатные листья и рукколу.
5. Помыть и нарезать помидор (можно взять черри) и разложить на тарелке)
6. Разложить куриное филе, разложить сухарики.
7. Полить заправкой и посыпать тертым пармезаном (можно использовать другой твердый сыр, но вкус от этого потеряет свою аутентичность).
Приятного аппетита!

NB! Я лично не очень люблю бекон, поэтому в рецепте не указываю, при этом в оригинальном варианте сверху на салат можно положить несколько ломтиков поджаренного бекона.