Печенье Сладкие Треугольнички с творогом

Вкуснейшие печеньки после приготовления которых Вы больше не захотите покупать такие магазинные!

Ингредиенты:

Творог - 400 грамм
Мука - 480 грамм
Масло - 250 грамм
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч ложка

Сахар - для обсыпки

Приготовление:

1. Смешайте творог, муку, соль и разрыхлитель вместе до однородности.

2. Разогрейте масло до жидкого состояния и добавьте к сухим ингредиентам. Перемешайте до однородности.
3. Раскатайте тесто и вырежьте кружочки круглым стаканом.

4. Насыпьте в большую тарелку сахар. Погрузите каждый кружочек с одной стороны в сахар. Потом сложите вдвое, снова обмакните в сахар. Вернюю часть треугольника снова обмакните в сахар. (каждый кружочек в сахар вы обмакнете три раза).

5. Разложите на смазанное маслом деко, либо выстеленное пергаментной бумагой.

6. Выпекайте до румяности при температуре 180 градусов ~25-30 минут.
7. Подавать с хорошим настроением и улыбкой. Приятного аппетита! :)

Омлет с грибами и рокфором

Делюсь изумительным сочетанием вкусов, которое недавно для себя открыла! Для любителей рокфора это будет лучший завтрак в мире!

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт

Грибы - 6-8 маленьких шампиньонов

Сыр с синей плесенью (рокфор или аналоги) - 2 пластиночки (приблизительно 20 грамм) порезанные на кубики

Молоко - 3 ст. Ложки

Соль - щепотка

Масло для жарки (если будете жарить)

Руккола, кукуруза, сухарики - в качестве дополнения

Приготовление:

1. Взбейте в миске яйца, добавьте соль и молоко. Хорошенько перемешайте.

2. Порежьте грибы и сыр, добавьте к смеси.

3. Жарьте на оливковом масле с закрытой крышкой пока не останется жидких частей. Либо смесь можно постаыить в микроволновую печь на 2 минуты на средней мощности, затем перемешать равномерно и повторно отправить в микроволновку до готовности (приблизительно еще 2 минуты).

4. Омлет подавать с рукколой, кукурузой и сухариками (либо на Ваше усмотрение - на фотогрфии, например, я добавила нагетсы и квашенную капусту).

Приятного аппетита!

Салат с говядиной, грибами и пармезаном

Приятное сочетание вкусов мяса, грибов, хрустящий салат и тонкие нотки редиса и пармезана делают этот салат отличной трапезой для гурмана!

Ингредиенты:
Листья салата
Редис - 2 штуки
Шампиньоны маринованные - 3-4 штуки
Брокколи
Говядина
Пармезан
Прованские травы, орегано (или другая зелень)
Оливковое масло

Приготовление:
1. Запечь говядину в духовом шкафу с солью, прованскими травами и небольшим количеством оливкового масла в рукаве для запекания на 220 градусах (приблизительно 30 минут - зависит от величины куска).

2. На тарелке разложить помытый и измельченный руками салат (если салат рвать руками, в нем не разрушаются витамины).
2. Добавить нарезанный редис, брокколи, грибы, мясо.

3. Посыпать орегано и тертым сыром.
Приятного аппетита!

Салат с апельсином и мясной грудинкой

Легкий, пикантный салат, который не ляжет тяжелым грузом в желудке, при этом даря насыщение. Попробуйте!

Ингредиенты:

Листья салата
Огурец
Копченая грудинка
Сыр моцарелла (либо другой молодой сыр)
Апельсин
Бальзамический уксус
Орегано

Приготовление:
1. На тарелку выложить листья салата.
2. Сверху разложить нарезанный огурец, сыр, грудинку и дольками нарезанный апельсин.
3. Полить бальзамическим уксусом, посыпать орегано и готово!
Приятного аппетита!

Куриный рол

Быстрый в приготовлении и очень вкусный рол! К тому же, в отличие от покупных изделий такого же плана, Вы сами регулируете, что туда класть.

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт
Листовой салат
Вареный рис
Морковь по-корейски
Мягкий творожный сыр
Куриная грудка

Приготовление:
1. Куриную грудку приготовить удобным для способом (отварить, приготовить в микроволновой печи, поджарить со специями и солью).
2. Отварить рис.
3. Разложить лаваш на доску.
4. На лаваш положить листья салата, свержу отваренный рис.

5. Далее выложить нарезанную курицу, морковь по-корейски и кусочки творожного крем сыра (его также можно сначала намазать на лаваш). Ингредиентов класть стоит не слишком много, чтоб потом можно было скрутить рол.

5. Аккуратно и плотно свернуть лаваш в трубочку.
6. Острым ножом разрезать лаваш на три (или другое количество) кусочков.

Приятного аппетита!

P.S. Вы можете поэксперемитировать с начинкой и подобрать ингредиенты, которые Вам наиболее нравятся.

Шоколадные брауни

Получаются просто превосходными!

Ингредиенты:

Шоколад - 3 плитки экстра черного шоколада (около 250-270 грамм)
Масло сливочное - 150 грамм
Сахар - 3/4 стакана
Мука - 0.5 стакана
Яйцо - 3 шт
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Миндаль - 100 грамм (по желанию)

Приготовление:

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане, постоянно перемешивая, дайте им полностью расплавится и перемешаться. Не доводите до кипения смесь, ее просто нужно довести до однородной консистенции.

2. Взбейте в миске яйца с сахаром до появления пены.
3. Добавьте в яичную смесь уже остывшую смесь масла с шоколадом. Перемешайте до однородности.

4. Просейте муку сквозь сито и аккуратно лопаткой размешайте до полной однородности.

5. Размельчите миндаль (опционально, можно также брать другие орехи). Добавьте в тесто.

6. Перелейте в форму для пирога, желательно квадратной формы.
7. Выпекать в духовке при 180 градусах приблизительно 20 минут.
8. Брауни лучше недопечь, чем перепечь. Лучшая кондиция - тогда, когда края уже хорошо схватились, но середина еще немного движется. После того, как брауни будут извлечены из духовки, они будут продолжать испарять влагу.

Приятного аппетита!

Салат со свеклой, морковью, солеными огурцами "Чистое здоровье"

Очень простой о очень полезный салат, который зарядит витаминами, подарит чувтсвтво сытости а также улучшит пищеварение! Одним словом - чистое здоровье!

Ингредиенты:
Свекла - 1 небольшая или половинка большой
Морковь - 1,5 штуки
Соленый огурец - 3 средних
Тмин - 1 чайная ложка
Семена льна - 2 чайные ложки
Оливковое масло - 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Натрите на терку (крупную или мелкую, как больше нравится) предварительно очищенную свеклу и морковь.
2. Нарежьте небольшими кубиками соленые огурцы.
3. Добавьте тмин, лен и оливковое масло.
4. Хорошо перемешайте.
5. Заряд витаминов и хорошего самочувствия готов! Приятного аппетита!

Супер быстрый шоколадный кекс!

Если Вам вдруг невыносимо захотелось чего-то на десерт, но не хочется тратить полтора часа на кухне, и все, что нужно, это одна единственная порция чего-то сладкого, этот рецепт идеально подойдет!

Ингреиенты:

Мука - 3 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Какао - 2 ст. ложки
Разрыхлитель для теста - 1/4 чайной ложки
Молоко - 2 ст. ложки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт
Ванилин - 1/4 чайной ложки

Фрукты, Сметана - для подачи - опционально

Приготовление:

1. В миске смешать муку, какао, разрыхлитель, сахар, тщательно все перемешать.
2. Добавить молоко, масло, яйцо и ванилин и хорошенько перемешиваем, чтоб смесь стала однородной.
3. Миску, которую можно использовать для приготовления в микроволновой печи, смазываем маслом (я не смазывала).
4. Выливаем смесь в миску и ставим в микроволновую печь на 1,5 минуты. Здесь важно не передержать, чтоб кекс не стал слишком сухим.
5. Достаем и наслаждаемся! Можно вытащить его из формы, либо есть прямо из мисочки.
Отлично сочетается со сметаной, либо мороженым и фруктами.
Приятного аппетита!