Coquo ergo sum - I cook, therefore I am

Как писал великий классик: "Единственный способ избавиться от искушения, это поддаться ему"
Этот блог посвящен одному из самых больших пристрастий человечества - еде. А также всему, что с ней связано.

пятница, 19 февраля 2016 г.

Фруктовые рогалики "Карагалики"

Делюсь очень простым, но очень вкусным рецептом фруктовых рогаликов.



Ингредиенты:

Слоеное тесто - 1 кг
Бананы, Киви, Яблоки
Сахар
Корица

Яйцо
Пергаментная бумага

Приготовление:
1. Разморозить слоеное тесто.
2. Помойте фрукты. Нарезать фрукты лучше по ходу заворачивания в тесто чтоб не окислились.
3. Раскатайте тесто, нарежьте треугольниками.

4. В миске смешайте корицу с сахаром.
5. Нарежьте фрукты на брусочки. Разогрейте духовку до 220 градусов.

6. Обваляйте каждый кусочек в сахаре с корицей и заверните в треугольничек, чтоб сформировать рогалик.
7. Разложите на противень выстеленный пергаментной бумагой.
8. Выпекайте в духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.
9. За 10 минут до готовности смазать изделия взбитым яйцом.

Приятного аппетита!