Салат с апельсином и мясной грудинкой

Легкий, пикантный салат, который не ляжет тяжелым грузом в желудке, при этом даря насыщение. Попробуйте!

Ингредиенты:

Листья салата
Огурец
Копченая грудинка
Сыр моцарелла (либо другой молодой сыр)
Апельсин
Бальзамический уксус
Орегано

Приготовление:
1. На тарелку выложить листья салата.
2. Сверху разложить нарезанный огурец, сыр, грудинку и дольками нарезанный апельсин.
3. Полить бальзамическим уксусом, посыпать орегано и готово!
Приятного аппетита!

Куриный рол

Быстрый в приготовлении и очень вкусный рол! К тому же, в отличие от покупных изделий такого же плана, Вы сами регулируете, что туда класть.

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт
Листовой салат
Вареный рис
Морковь по-корейски
Мягкий творожный сыр
Куриная грудка

Приготовление:
1. Куриную грудку приготовить удобным для способом (отварить, приготовить в микроволновой печи, поджарить со специями и солью).
2. Отварить рис.
3. Разложить лаваш на доску.
4. На лаваш положить листья салата, свержу отваренный рис.

5. Далее выложить нарезанную курицу, морковь по-корейски и кусочки творожного крем сыра (его также можно сначала намазать на лаваш). Ингредиентов класть стоит не слишком много, чтоб потом можно было скрутить рол.

5. Аккуратно и плотно свернуть лаваш в трубочку.
6. Острым ножом разрезать лаваш на три (или другое количество) кусочков.

Приятного аппетита!

P.S. Вы можете поэксперемитировать с начинкой и подобрать ингредиенты, которые Вам наиболее нравятся.

Шоколадные брауни

Получаются просто превосходными!

Ингредиенты:

Шоколад - 3 плитки экстра черного шоколада (около 250-270 грамм)
Масло сливочное - 150 грамм
Сахар - 3/4 стакана
Мука - 0.5 стакана
Яйцо - 3 шт
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Миндаль - 100 грамм (по желанию)

Приготовление:

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане, постоянно перемешивая, дайте им полностью расплавится и перемешаться. Не доводите до кипения смесь, ее просто нужно довести до однородной консистенции.

2. Взбейте в миске яйца с сахаром до появления пены.
3. Добавьте в яичную смесь уже остывшую смесь масла с шоколадом. Перемешайте до однородности.

4. Просейте муку сквозь сито и аккуратно лопаткой размешайте до полной однородности.

5. Размельчите миндаль (опционально, можно также брать другие орехи). Добавьте в тесто.

6. Перелейте в форму для пирога, желательно квадратной формы.
7. Выпекать в духовке при 180 градусах приблизительно 20 минут.
8. Брауни лучше недопечь, чем перепечь. Лучшая кондиция - тогда, когда края уже хорошо схватились, но середина еще немного движется. После того, как брауни будут извлечены из духовки, они будут продолжать испарять влагу.

Приятного аппетита!