Горячий шоколад из Львовской кофейни

Такой шоколад мне удалось попробовать в одной из кофеен Львова. Приехав в Киев, я попыталась воспроизвести его. Вот что у меня получилось:

Ингредиенты:
Черный шоколад (50-80 %) - 100 грамм (1 плитка)
Сливки (10%) - 250 мл
Сахар - 2 чайные ложки
Сгущенное молоко
Сливочное мороженое
Взбитые сливки и немного тертого шоколада для украшения

Приготовление:

1. Сливки вылить в маленькую кастрюльку.

2. Шоколад разломать на мелкие куски.

3. Добавить к сливкам шоколад и сахар (по вкусу, кому более горький нравится, можно без сахара).

4. Разогреть сливки с шоколадом на плите до полного растворения всех ингредиентов.

5. В высокий прозрачный стакан наливается сгущенное молоко (толщино приблизительно в один палец).

6. Затем на сгущенку в стакан наливаете (выкладываете ложкой) горячий шоколад.

7. Сверху кладете 1-2 шарика мороженого.

8. Далее украшаете взбитыми сливками и шоколадной стружкой. Подавать сразу же. Приятного аппетита!