Яблочное повидло

Удивительно нежное повидло, которое Вам стоит приготовить!

Ингредиенты:

Яблоки - 12 среднего размера штук (приблизительно 1 кг)
Вода - половина стакана (100 - 150 мл)
Сахар - 500 грамм

Приготовление:
1. Яблоки тщательно вымыть.

2. Очистить от кожуры, вырезать серцевину и нарезать дольками.

3. Добавить в кастрюлю, долить воды и поставить на плиту на максимальной мощности и готовить до размягчения, помешивая время от времени.

4. Когда яблоки стали совсем мягкими, что часть из них превратилось в пюре, снять их с огня и положить в блендер. Хорошенько измельчить в блендере до получения пюре.

5. Перелить яблоки обратно в кастрюлю, добавить сахар и выпаривать повидло, до более густой консистенции (смотрите, какая Вам больше по душе).

 

6. Перелить повидло в банку и можно хранить его в холодильнике довольно длительное время (но у нас дома это время было не слишком длительным, так как повидло получается оочень вкусным!).

7. Есть повидло можно как в прикуску с чаем, как самостоятельное блюдо, так и добавлять его в пирогам и булочкам. Приятного аппетита!